مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: نانوایی‌ها ملزم به رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی هستند.
به گزارش دیار مفرغ، "حجت الله بیرانوند"مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان با تاکید براینکه  وضعیت بهداشت نانوایی ها به عهده حوزه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی است گفت:  معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی به صورت مستمر باید براین واحدها نظارت کند واگر نقصی وجود داشته باشد، برخورد واصلاح شود.

وی افزود: تنها  کاری که ازدست ما بر می آید تسهیلات بانکی پیش بینی کرده ایم وازطریق بانک سپه آمادگی اعلام کرده ایم به دانشگاه علوم پزشکی اگرواحدی مشکل بهداشتی دارد آن واحدرا تعطیل و واحد را به ما معرفی کند تا تسهیلات در اختیار آنها قرار دهیم.

 وی ادامه داد: آمادگی داریم برای اصلاح  و بهسازی واحد‌های نانوایی از لیست بهداشتی منابع تسهیلات در اختیار آنها قرار دهیم تا کاربهداشت بهتر پیش برود.

بیرانوند ادامه داد: بهداشت جز تکلیف وظایف  حوزه غله نیست ومسئولش دستگاه تخصصی دانشگاه علوم پزشکی است ،درکنار این عزیزان آمادگی  اگر واحدنانوایی مشکل بهداشتی دارد تسهیلات به این واحد ها تخصیص می دهیم .

بیرانوند با تاکید براینکه وضعیت بهداشت نانوایی ها باید در اولویت قرار بگیرد، گفت: اولین چیزی که توسط مصرف کننده ومراجعه کننده نانوایی مشاهده می شود وضعیت بهداشت نانوا است .

وی ادامه داد: اگر نان از نظر بهداشتی مشکل داشته باشد رضایت مردم جلب نخواهد .

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان عنوان کرد: با توجه به اینکه نانوایان با سلامت مردم سر و کار دارند رعایت نکات بهداشتی و کیفیت نان باید مورد توجه آنان قرار گیرد، در سند ارتقاء کیفیت نان به بهداشت نانوایی ها به صورت ویژه توجه شده است .